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Tag Archives peccati di gola

Friuli Doc: a tavola con 4 (ri)scoperte eccellenze della terra friulana

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"Parlarne bene o parlarne male non importa, purché se ne parli", diceva qualcuno. Ripenso ad Oscar Wilde e il pensiero va alla tre giorni più attesa, amata e dibattuta della provincia udinese. Per chi ne avesse solo sentito parlare, stiamo parlando di Friuli Doc, storica manifestazione eno-gastronomica che ogni anno anima il capoluogo friulano nel ...

Maniago e Barcis: alla scoperta del Made in Friuli che spopola all’estero

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Che la terra friulana sia fucina di espedienti e di talenti nascosti, ormai non me ne stupisco più. Le mani friulane lavorano e trasformano in potenziale il legno, gli alimenti che la terra, a volte avara, offre, l'acqua e le idee. E la Valcellina ne è stata l'ennesima (e garantita) conferma. Siamo approdate a Maniago in ...